LIBRERIA TARANTOLA SAS: Scheda prodotto
PANE. UN'ARTE, UNA TECNOLOGIA (IL)
di GIORILLI PIERGIORGIO; LAURI SIMONA
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Stato Editoriale
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- Titolo: PANE. UN'ARTE, UNA TECNOLOGIA (IL)
- Autore: GIORILLI PIERGIORGIO; LAURI SIMONA
- Illustratore: Formato8Ill.RIL.
- Editore: ZANICHELLI
- Collana: MECCANICA E TECNOLOGIA
- Anno: 1996
- ISBN: 9788808243249
- Pagine: 256
- Volumi: 1
Classificazione DEWEY
- 660 TECNOLOGIA. SCIENZE APPLICATE
Classificazione CEE
- TDCT TECNOLOGIE ALIMENTARI
Quarta di copertina non disponibile